Biszkopt z borówkami amerykańskimi

Mam przepis na biszkopt, który zawsze się udaje. Postanowiłam wykorzystać go tym razem do zrobienia ciasta z owocami. Pierwotnie myślałam o jagodach.  Z przypadku były to borówki amerykańskie. W sumie ten przypadek mocno skrócił czas przygotowania ciasta, bo przecież o wiele szybciej płucze się borówki niż jagody. Efekt był bardzo dobry.

Jeśli poszukujecie przepisu na ciacho z owocami, które przygotowuje się bardzo szybko i które zawsze wychodzi koniecznie wypróbujcie ten poniższy:

Biszkopt z borówkami amerykańskimi

Składniki:

• 6 jajek,
• 1 szklanka cukru,
• 4 łyżki cukru waniliowego,
• 2 szklanki maki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 6 łyżek oleju,
• 500 g borówek amerykańskich,
• trochę cukru pudru do posypania;

Jajka ubić z cukrem. 

Dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz olej. 

Zmiksować. Ciasto przelać do wyłożonej papierem lub wysmarowanej tłuszczem blachy.

Na ciasto równomiernie wysypać borówki. 

Piec około 20-25 minut w temperaturze 180 st. C. 

Gdy ostygnie posypać cukrem pudrem i smacznego.